Scegli di gustare l'eccellenza nella Pizzeria ad Alcamo

La pizza che viene cucinata da Rosso Verace Pizzeria Autentica è altamente digeribile. Questa caratteristica è il frutto di una selezione accurata degli ingredienti e del corretto processo di maturazione dell'impasto. La lievitazione non deve mai avvenire troppo velocemente ed è sempre importante rispettare le tempistiche per ottenere una base qualitativamente impeccabile. 

Tra le proposte classiche c'è l'immancabile pizza margherita, preparata come vuole la tradizione, croccante al punto giusto e davvero deliziosa. Si possono ordinare anche pizze al prosciutto cotto, al crudo, con prosciutto e funghi, 4 stagioni e moltissime altre varianti presenti all'interno della carta del menù. 

La cucina è a completa disposizione degli ospiti per la preparazione di pizze speciali con abbinamenti inediti.

La pizzeria Rosso Verace porta in tavola un'alternativa molto apprezzata ovvero la pizza fritta.

Questa tipologia di pizza viene richiusa su se stessa, esattamente come un calzone o come un panzerotto, formando una sorta di mezzaluna che viene sigillata a mano e fritta.

Per il ripieno c'è veramente l'imbarazzo della scelta, potendo ordinare alla carta o chiedendo una farcitura personalizzata. 

L'altra proposta del locale è la pinsa romana. 

Questa specie di focaccia prende il nome dalla forma allungata e per certi versi somiglia a una pizza bianca che viene condita con ingredienti vari a seconda dei gusti e delle preferenze.